На сайте нашла рецепт:
300 грамм куриных желудков,
200-300 - печени куриной,
200-300 - - сердец куриных (они часто с большим слоем жира, его я отрываю), полкило мяса с куриных окорочком (жир снимаем, много его) очень хорошия там сухожилия и суставы на голени - оставляем,
700 грамм - куриная грудка (вот с нее кожа хорошая, добавляем) грамм
500 телятины молодой,
200 грамм горбуши
+ морковка и свекла (вроде не много добавила) + шейки куриные 5 шт.
делала не так долго, часа 2, дольше потом по порциям фасовала))а каша выходит в первоначальном виде(((
я только кипятком ошпарила, и теперь мучаюсь мыслью что надо было сварить...